흑돼지의 최고부위인 삼겹살과 목살을 반반씩 섞어 참숯에 초벌구이해서 드려요
흑돼지 전지와후지를 가창골 간장에 재워 참숯에 구워 나갑니다...
흑돼지고기가 듬뿍 들어간 가창골 짜글이찌개는 한끼 식사와 안주로 아주 좋습니다
점심특선으로 참숯에 구운 흑돼지에 된장찌개와 공기밥 유기농쌈을 같이 드실수 있어요
고추장과 고춧가루로 양념해서 야채를 듬뿍넣고 볶은 돼지불고기에 공기밥과 된장찌개